Il Foglia Tonda mi fa pensare ad un dolce biscotto stile “Mulino Bianco”; di certo uno dei nomi più simpatici nell’anagrafe dei vitigni autoctoni minori anche se la sua storia non è meno travagliata dei suoi “colleghi” descritti fin qui. Diffuso nella Toscana meridionale e anche in Umbria da tempo immemorabile è citato dal Conte Giuseppe…
Immersi nelle splendide campagne nel cuore della Toscana, precisamente nella provincia di Siena, vi è una terra magica, dove le dolci colline abbracciano il fiume Orcia, e i campi di grano fanno da spartiacque ad oliveti, vigne e poderi immersi nel verde: la Val d’Orcia. Una valle unica, ma anche parco naturale, artistico e culturale,…
La storia di cui vi voglio parlare oggi è una di quelle belle, nate quasi per caso, da una delle famiglie più importanti e fondatrici dell’enologia italiana: la Marchesi Antinori. Vanta ben 26 generazioni di viticoltori, tutte a contatto diretto con il proprio lavoro. Ben seicento anni di storia, da quando Giovanni di Piero Antinori,…
Il Tignanello è un’etichetta considerata fulcro dell’enologia italiana, concepita da una delle più grandi e storiche aziende del panorama vitivinicolo italiano e mondiale: i Marchesi di Antinori. Vantano ben 26 generazioni nel campo della viticoltura, dedicandocisi da più di seicento anni da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina…
Immaginate un bar di un porto. Ci troverete tutta gente di mare tra marinai, ammiragli, capitani e vecchi lupi di mare. In attesa che l’inverno e/o la tempesta passi. Con la solita pinta di birra in mano. Ma oggi no. Oggi c’è qualcosa di diverso nell’aria. Sarà un raggio timido di sole, sarà il volo…
Facendo un breve excursus storico, il termine Chianti fu rinvenuto per la prima volta in una pergamena risalente al 790. Già nel basso Medioevo sulla scia degli insegnamenti dei monaci, famiglie i cui nomi sarebbero rimasti celebri a lungo, come i Ricasoli e gli Antinori dettero inizio alla propria produzione vinicola. Da bevanda di lusso,…
Ed eccoci al Nobile, quello vero, quello di Montepulciano. Il Nobile di Montepulciano ha una storia antichissima, così come quella del paese in cui è stato fondato. Le origini del vino a Montepulciano risalgono secondo uno scritto al 789 dove il chierico Arnipert offre alla chiesa di San Silvestro o di San Salvatore a Lanciniano…