Una questione di scelte: acciaio, cemento, anfora e legno
Il ciclo produttivo di un vino a primo acchito può risultare semplice, forse anche banale: i grappoli crescono, vengono raccolti, pressati, messi in contenitore per fermentazione, poi arriva la bottiglia e il gioco è fatto. Ma in un semplice calice di vino è racchiuso non solo il gusto, ma tutto il mondo della natura dal…