Quando ci si trova a dover scegliere una bottiglia di porto molto spesso, anche per chi ha più dimestichezza nel settore, si fa fatica a capire a scatola chiusa quale possa essere quella più adatta alle proprie esigenze, soprattuto se si cerca un prodotto di alta qualità. Il Porto, come sappiamo, è un vino liquoroso…
Ho iniziato a cercare di comprendere il vino andando alle origini e mi sono posta alcune domande basilari che non avevo mai chiesto finora, domande del tipo “dov’è che si è cominciato a fare il vino?”, domande semplici del tipo perché il cielo è blu, cose semplici. La risposta a queste domande è solo una:…
La storia di un vino unico, ormai leggenda da quasi 250 anni. Un viaggio che inizia in Inghilterra nell’anno 1773, con la partenza di Mr. John Woodhouse verso il regno di Sicilia. Costretto ad attraccare nel porto di Marsala – a causa di una tempesta – fu costretto a trascorrere qualche giorno a terra. Nel…
342,90 ettari, di cui 342,50 a Chardonnay e 0,40 a Meunier. 493 i proprietari. In questo piccolo villaggio incastonato nel cuore storico della Côte de Blancs di nome Cramant, è difficile occuparsi di qualcosa che non sia lo Chardonnay. È proprio il terreno che lo richiede, è la luce che, qui, in alcune giornate diviene…
Umbria da bere, da assaporare, da gustare. Un percorso alla scoperta di grandi vini del territorio, scelti durante curiose visite in cantina e degustazioni clandestine. Vini bianchi e rossi creati da mani esperte che hanno trasformato piccole produzioni contadine in capolavori, senza la pretesa di essere i migliori ma di diventarlo. Parola d’ordine in questo…