Rita ha il vino nelle vene fin da piccola, da quando intingeva il ditino nel vino nel momento in cui il nonno riempiva la bottiglia per il pranzo direttamente dalla botte. Ci sono voluti 11 anni di impiegata per una grande azienda internazionale per farle capire che quella non era la sua vita. Infatti dal 2015 ha iniziato con un corso di avvicinamento al vino presso il Seminario Permanente Luigi Veronelli, il quale ha avuto un ruolo fondamentale per aver riacceso quella scintilla assopita. Da lì in poi infatti è stato un flusso continuo tra l’attestato di Sommelier Ais nel 2018 e il Master Sommelier Alma-Ais nel Febbraio 2020. Un percorso di apprendimento che non finirà mai.
