I 10 indirizzi di Bologna e province dove mangiare le migliori tagliatelle al ragù secondo Alessandro Rossi Irina Trattoria – Via Gugliemo Marconi,39 – 40053 Savigno, Valsamoggia (BO) – (34571608382) – www.irinatrattoria.it Descrizione: Uno tra i piatti più rappresentativi della cucina di irina Steccanella sono senza dubbio le tagliatelle e considerate tra le più buone della provincia…
Osteria Bottega – Via Santa Caterina, 51 – 40123 Bologna – (051/585111) È un peccato varcare le porte di Bologna e non concedersi, almeno una volta nella vita, il piacere di sedersi alla tavola di Daniele Minarelli; folletto assoluto e grande uomo di sala. L’Osteria Bottega è un locale storico, dove veri artigiani, soprattutto nella…
I 15 indirizzi dove mangiare la migliore trippa secondo Alessandro Rossi • Trippa: Trattoria Milano – Via Giorgio Vasari, 1 (angolo Via L. Muratori) – 20135 Milano – (327/6687908) – trippamilano.it Descrizione: Trippa è oramai un luogo di culto a Milano, una fucina dell’arte del quinto quarto. Oltre alla mitica trippa (la cuffia) fritta…
I 5 indirizzi in Romagna dove mangiare le migliori tagliatelle secondo Alessandro Rossi.