Davide Della Valle. Classe 1989. Sommelier AIS e WSET. Scopre l'amore per il vino a 20 anni durante una vacanza con amici. In prima linea nella ristorazione, dall'Italia alla Spagna, racconta il vino con passione e simpatia. Da sempre studioso di storia e geografia, trova nel mondo del vino la perfetta sintesi. Il suo motto? "Viaggiare e degustare", per raccontare terre lontane e vicine, vini diversi ma simili.

GLI (S)CONOSCIUTI DEL PORTOGALLO

Dopo gli (s)conosciuti di Spagna…quelli del Portogallo: attraversiamo la frontiera per scoprire quattro vitigni lusitani. Riprendiamo il nostro viaggio alla scoperta del Portogallo, un paese caratteristico e tradizionale, dove la cultura mediterranea si fonde con l’ambiente atlantico e proprio questa fusione permea la sua enogastronomia e la sua società. Scogliere frastagliate che dominano la potenza…