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Daily Archives: Febbraio 2, 2021

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VIAGGIO ALLA SCOPERTA DEGLI AUTOCTONI “MINORI”: IL FOGLIA TONDA

WineCube, Figli di un vitigno minoreBy Andrea DonàFebbraio 2, 2021

Il Foglia Tonda mi fa pensare ad un dolce biscotto stile “Mulino Bianco”; di certo uno dei nomi più simpatici nell’anagrafe dei vitigni autoctoni minori anche se la sua storia non è meno travagliata dei suoi “colleghi” descritti fin qui. Diffuso nella Toscana meridionale e anche in Umbria da tempo immemorabile è citato dal Conte Giuseppe…

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