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Daily Archives: Novembre 4, 2020

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LA CROCIATA DEL TERRITORIO_II PARTE

Nucleo democratico del vinoBy Alessandro RossiNovembre 4, 2020

Prosegue la nostra inchiesta sulla ristorazione Roma e il suo rapporto (di amore e di odio) con i vini del Lazio. Riprendiamo dunque analizzando il pensiero di chi ha scelto di offrire i vini del territorio, ma lo fa in modo ancora “timido”, di chi si è riproposto di concedere più spazio in futuro e…

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