Si scrive Valbonesi, si legge Archiwine
Fiorenzo Valbonesi è un architetto. Ma la parola architetto non ha bisogno di aggiunte, di soccorsi. Si deve essere architetto e basta. Senza aggiunte. “E…
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IL PODERONE È il regno naturale del cibo e del vino biologico e biodinamico
La Campigna è una piccola località di Santa Sofia, un comune italiano della provincia di Forlì-Cesena nell’appennino forlivese, da cui dista circa 24 km. Attorniata…
La riscossa stilistica dei vini del Sud Italia. Stile e bevibilità: i nuovi parametri dei vini del mezzogiorno
Un clima temperato (magari con buone escursioni termiche) è ottimale per ottenere dai vigneti vini di qualità superiore, almeno così si dice. L’Italia è sicuramente terra…
L’attimo di lucidità del produttore. Essere profeti in patria è un dovere non un’opportunità
Le favole spesso e volentieri iniziano con un “c’era una volta”… Bene, c’era una volta Parker; oggi non c’è più, è andato in pensione. E allora,…
Non più geografia ma stile per le nuove generazioni Centrare il punto di bevuta per il nuovo mercato dei consumatori del vino
Il mondo del vino non cambia alla velocità della luce, questo è un dato di fatto. I trend di consumo invece sono cambiati spesso durante…
I punteggi per valutare un vino sono ancora fondamentali? Dipende da chi giudica..
Mr. Parker non c’è più, è andato in pensione e da qui parte il dibattito. I punteggi per valutare i vini sono ancora fondamentali ed…
